Pas facile le biz en Thaïlande quand tu es étranger... Ceux qui ont réussi ont monté des business pour la clientèle locale friquée (donc à Bangkok en général) et pas pour les touristes. Je connais un kiter ex-planchiste qui a cartonné en faisant une crêperie chic à Bangkok. Comme il voulait kiter plus, il a déménagé son business de Bangkok à Hua Hin, grave erreur, il est vite reparti à Bangkok au bout d'un an. Les touristes ne veulent pas bouffer des crêpes en Thaïlande à un tarif relativement cher et les Thai chics qui bouffaient chez lui à BKK et viennent en WE à Hua Hin ne l'ont pas suivi car l'intérêt d'aller dans un resto chic pour eux est d'être vus et son resto à HH était dans un jardin tropical loin du centre.
Sinon tu as été à la ferme d'ormeaux?
http://www.phuketabalone.com/contact_en.htmlSi tu aimes les ormeaux, c'est quand même l'occasion de se péter le bide avec à un tarif raisonnable (il l'était en tout cas la dernière fois que j'y suis allé... l'inflation peut aller vite...)
Ils font une excellente sauce parfumée à ramener aussi.
