Allez sur geoportail, zoomez, et vous verrez les plages.
Je ne connais pas trop le coin même si je m'y suis balladé; à priori sur honfleur même c'est pas ideal, trop dans l'estuaire (courants, bancs de vase, traffic dans le chenal de navigation qui remonte vers Rouen)
Par contre plus loin, sur les longues plages, Trouville, Houlgate & co, aucune raison que ça ne le fasse pas, sauf peut être en saison (baigneurs).
Le gros souci, c'est plutôt le vent, qui généralement entre moins bien qu'en face dans le 76 : les régimes de Sud-Ouest soufflent plutôt de terre...
Par contre au printemps ou en été, y'a un thermique assez puissant dans les environs de Ouistreham, lorsque les conditions sont favorables. Cad un petit flux de N/NE et du soleil, et là de 10nds ça peut facile monter à 25nds.
Dans le 14, les spots dont j'ai entendu causer ou que j'ai fréquenté;
- Colleville MtGomery : par N/NE, onshore, brise thermique à la belle saison
- Merville/Franceville spot de kite/windsurf
- Baie de Salenelles par N/NE
- Trouville : spot de replis par gros carton de SO quand c'est trop hardcore dans le 76
- encore plus à l'ouest Courseulles pour le slalom par SO (offshore!)
- etc...
des infos là aussi
http://www.nausicaa.org/spots-windsurf-haute-et-basse-normandie/bonne recherche!