Tu veux profiter de quelle plage de vent avec sur les spots ? (ça va de medium 15-18 mini à fort 30+ pour cette surface...)
7.2 passe très bien sur 100 à 130 L pour ton gabarit, reste à savoir sur lequel tu veux l'exploiter

Un ordre d'idée pour mon gabarit : 75 kg / 7.2 RS6
- 8-18 (13-14 moyen) : AB+64 (105L) / 38
... Et 18-30 (20-25 moyen) : AB+ 64 (105L) /36
Dans la seconde plage, avec ton gabarit, tu es aussi au taquet +1... Même plage personnellement chose sur une Falcon 72 de 2004.
Qui s'approchent plus de ton gabarit, dans le coin tu en as qui adorent la Falcon 74 2005 (120L), la 125 2007 (125L), Tabou 75, S3II, etc pour une assez large plage dans le medium à fort. La tendance a plutôt une préférence à des scoop qui "avalent" plutôt que nose bas style Starboard, moins aimés dans le coin.
25-35, tu passes comme tout le monde en 6.2/5.8 sur flotteur plus petit, sur le Jaï, ça secoue vite, sur Fos, tu mets ce que tu veux, c'est flat par Nord mais ça creuse bien par SE.
Bref, ton flotteur median devrait être entre 115/ 125 L toutes marques confondues.